{"id":940,"date":"2018-04-19T14:25:55","date_gmt":"2018-04-19T17:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/opcionnatural.com\/?p=940"},"modified":"2026-08-09T22:54:08","modified_gmt":"2026-08-10T01:54:08","slug":"cuales-son-las-grasas-monoinsaturadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/cuales-son-las-grasas-monoinsaturadas\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son las grasas monoinsaturadas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-942 size-full\" title=\"Cu\u00e1les son las grasas monoinsaturadas\" src=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2018\/04\/grasas-monoinsaturadas.jpg\" alt=\"Cu\u00e1les son las grasas monoinsaturadas y sus beneficios\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2018\/04\/grasas-monoinsaturadas.jpg 600w, https:\/\/dieta.sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2018\/04\/grasas-monoinsaturadas-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\nEl consumo excesivo de grasa en la dieta occidental promedio se ha relacionado con diversas enfermedades cr\u00f3nicas. Sin embargo, desde la d\u00e9cada de 1960 se ha reconocido que no todas las grasas son malas para la salud. De hecho, comer grasas insaturadas es muy beneficioso para mantenerse saludable.<!--more--><\/p>\n<h2>Qu\u00e9 son las grasas monoinsaturadas<\/h2>\n<p>Necesitamos formas saludables de grasa en nuestras dietas por muchas razones. Ayudan a absorber ciertos minerales, es una excelente fuente de energ\u00eda, respalda la <a href=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/alimentos-para-el-cerebro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">salud del cerebro<\/a> y es vital para ayudar al cuerpo a construir membranas celulares.<\/p>\n<p>Las grasas no saturadas, una de las cuales es monoinsaturada, es una forma de <a href=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/existe-la-grasa-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">grasa saludable<\/a> que tiene menos \u00e1tomos de hidr\u00f3geno unidos a sus cadenas de carbono en comparaci\u00f3n con las grasas saturadas y trans.<\/p>\n<p>Las grasas monoinsaturadas difieren de las grasas poliinsaturadas en la cantidad de dobles enlaces carbono-carbono; Las grasas monoinsaturadas tienen una, las poli tienen m\u00e1s de una. \u00a1F\u00e1cil! Eso es lo complicado fuera del camino.<\/p>\n<h2>Beneficios de las grasas monoinsaturadas<\/h2>\n<p>Las grasas monoinsaturadas son beneficiosas en una variedad de formas. Un estudio de la <a href=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/mejora-tu-estilo-de-vida-con-la-dieta-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dieta mediterr\u00e1nea<\/a> en la d\u00e9cada de 1960 encontr\u00f3 que hab\u00eda niveles mucho m\u00e1s bajos de algunas enfermedades, incluidas las enfermedades del coraz\u00f3n, a pesar de que la dieta era alta en grasas (grasas monoinsaturadas).<\/p>\n<p>Un estudio m\u00e1s reciente encontr\u00f3 un beneficio significativo de esta dieta rica en aceite de oliva y otras fuentes de grasas monoinsaturadas para reducir los riesgos de enfermedad card\u00edaca, incluso en aquellos que ten\u00edan un mayor riesgo en general.<\/p>\n<h3>Disminuci\u00f3n del riesgo de c\u00e1ncer de mama<\/h3>\n<p>Un equipo de investigaci\u00f3n sueco descubri\u00f3 que hubo casos disminuidos de c\u00e1ncer de mama en mujeres que comieron una dieta rica en grasas monoinsaturadas.<\/p>\n<h3>Enfermedad cardiovascular<\/h3>\n<p>Se ha demostrado que las grasas monoinsaturadas disminuyen los niveles de colesterol malo en la sangre. El colesterol alto se ha relacionado con enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares, que por supuesto pueden ser fatales.<\/p>\n<h3>P\u00e9rdida de peso<\/h3>\n<p>Las dietas ricas en grasas monoinsaturadas pueden ser beneficiosas para bajar de peso, especialmente en combinaci\u00f3n con el ejercicio. Los estudios han demostrado que una mayor ingesta de grasas monoinsaturadas en comparaci\u00f3n con las saturadas produjo hasta un 4,3% m\u00e1s de gasto de energ\u00eda en reposo (calor\u00edas quemadas independientemente del nivel de actividad).<\/p>\n<p>Los investigadores creen que esto podr\u00eda estar relacionado con las mitocondrias (partes de la c\u00e9lula que queman calor\u00edas) que pueden quemar m\u00e1s energ\u00eda en forma de calor.<\/p>\n<h3>Ayuda a mejorar los s\u00edntomas de la artritis reumatoide<\/h3>\n<p>Las grasas monoinsaturadas ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n en el cuerpo. Esto es especialmente beneficioso para los pacientes con artritis reumatoide, ya que la artritis es causada por la inflamaci\u00f3n de la articulaci\u00f3n, causando hinchaz\u00f3n y dolor.<\/p>\n<h2>Alimentos ricos en grasas monoinsaturadas<\/h2>\n<ul>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Aceite de canola<\/li>\n<li>Aceite de man\u00ed<\/li>\n<li>Aceite de c\u00e1rtamo<\/li>\n<li>Aceite de s\u00e9samo<\/li>\n<li>Palta<\/li>\n<li>Frutos secos<\/li>\n<li>Semillas<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Algunos consejos para aumentar tu ingesta de grasas monoinsaturadas:<\/h2>\n<ol>\n<li>Haga su propio aderezo de ensalada con <a href=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/aceite-oliva-virgen-extra-saber-al-comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aceite de oliva virgen extra<\/a>. La dieta mediterr\u00e1nea es rica en aceite de oliva. Puede hacer aderezos deliciosos como resultado.<\/li>\n<li>Saltea las verduras con aceite de oliva. Esto no solo mejora su dieta, tambi\u00e9n sabe incre\u00edble.<\/li>\n<li>Come m\u00e1s Paltas. En lugar de tener algo no saludable en tu tostada por la ma\u00f1ana, \u00bfpor qu\u00e9 no untar una <a href=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/palta-propiedades-y-beneficios-nutricionales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">palta<\/a> con el pan en su lugar? Un desayuno saludable de verdad!<\/li>\n<li>Mejora tus meriendas. Olv\u00eddate de alcanzar el chocolate cuando tengas hambre entre las comidas, prepara <a href=\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/5-beneficios-de-los-frutos-secos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frutos secos <\/a>mixtos, semillas y frutas deshidratadas como un reemplazo saludable. Las almendras, anacardos y macadamias son excelentes en esta mezcla. End\u00falzalo con algunas pasas, ar\u00e1ndanos o rodajas de banana. Las nueces son ricas en calor\u00edas, por lo que la moderaci\u00f3n es clave, un peque\u00f1o pu\u00f1ado diario es m\u00e1s que suficiente para obtener los beneficios y una ingesta cal\u00f3rica moderada.<\/li>\n<li>Las semillas son excelentes refrigerios, solo aseg\u00farate de comerlas en forma tostada sin agregar sabores o az\u00facares.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Como puedes ver, peque\u00f1os cambios en tu dieta pueden ser beneficiosos para tu salud. Tener un coraz\u00f3n sano es obviamente vital, y las grasas monoinsaturadas saludables pueden ayudarte en esta b\u00fasqueda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo excesivo de grasa en la dieta occidental promedio se ha relacionado con diversas enfermedades cr\u00f3nicas. Sin embargo, desde la d\u00e9cada de 1960 se ha reconocido que no todas las grasas son malas para la salud. 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