![\"Semillas](\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2020\/05\/semillas-de-lino-beneficios.jpg\" "\\"Semillas")
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Las semillas de lino, tambi\u00e9n conocido como linaza, es verdaderamente una fuente inagotable de nutrici\u00f3n que puede beneficiar de diferentes maneras. A pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, este poderoso alimento vegetal est\u00e1 repleto de vitaminas esenciales, antioxidantes y nutrientes que ayudan a prevenir la diabetes, derrames cerebrales, c\u00e1ncer y enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n
Lo que es m\u00e1s, el consumo de estas semillas de lino puede aumentar el metabolismo y ayuda a perder peso debido a su alto contenido de fibra.<\/p>\n
Las semillas de lino han sido utilizadas por los seres humanos desde la antig\u00fcedad, estas semillas se cultivaron hace 3.000 A.C. por los babilonios.<\/p>\n
Tambi\u00e9n fueron utilizadas por las civilizaciones antiguas como alimento y medicina para tratar una amplia variedad de afecciones y trastornos a pesar del hecho de que en aquellos tiempos, all\u00ed no hab\u00eda ninguna explicaci\u00f3n para respaldar su efectividad.<\/p>\n
Como cuesti\u00f3n de hecho, las civilizaciones antiguas cre\u00edan que estas semillas eran tan fuertes que incluso el gran Carlomagno aprob\u00f3 una ley que exig\u00eda que todos sus s\u00fabditos las consumieran.<\/p>\n
Si bien hoy no tenemos l\u00edderes tir\u00e1nicos que puedan ordenarnos comerlas (afortunadamente), la ciencia existe para explicar sus beneficios para la salud, y la comunidad m\u00e9dica tiene investigaciones para respaldar lo que el Rey Carlomagno hab\u00eda supuesto.<\/p>\n
La demanda de semilla de lino sigue creciendo cada a\u00f1o como consecuencia de los numerosos beneficios de salud que ofrece. Desde avena hasta panqueques y galletas, y aceite de linaza, la linaza se encuentra en muchos tipos de alimentos y tiene una variedad de usos en recetas y cocina saludable.<\/p>\n
Seg\u00fan datos en 2010 se lanzaron cientos de nuevos productos hechos de semillas de lino.<\/p>\n
Las propiedades beneficiosas y terap\u00e9uticas de linaza tienen todav\u00eda que ser completamente comprendidas por los cient\u00edficos y expertos m\u00e9dicos. Muchos de ellos han afirmado que carecen de pruebas concretas para respaldar los beneficios de salud de la semilla de lino. Aun as\u00ed, ha habido una afluencia de estudios de investigaci\u00f3n<\/a> que sugieren que la linaza es realmente el alimento maravilloso y una fuente inagotable de nutrici\u00f3n, especialmente cuando se trata de apoyar la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n A pesar de que cerca del 41% de una semilla de lino es aceite, una cantidad muy baja de \u00e9ste es grasa saturada. M\u00e1s del 70% de la grasa de las semillas de lino es grasa poliinsaturada<\/a>. Una de las caracter\u00edsticas \u00fanicas de la grasa poliinsaturada de las semillas de lino es la alta proporci\u00f3n de \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico (ALA), un \u00e1cido graso omega-3<\/a> en relaci\u00f3n al \u00e1cido linoleico (\u00e1cido graso omega-6).<\/p>\n \u00c1cidos grasos poliinsaturados<\/strong><\/p>\n \u00c1cidos grasos omega-3 = 57%<\/p>\n \u00c1cidos grasos omega-6 = 16%<\/p>\n \u00c1cidos grasos saturados = 9%<\/p>\n \u00c1cidos grasos monoinsaturados = 18%<\/p>\n M\u00e1s de la mitad de la grasa en las semillas de lino es un \u00e1cido graso esencial, el omega-3. Los estudios cient\u00edficos han mostrado que los \u00e1cidos grasos omega-3 pueden reducir el colesterol<\/a>. Nuevas investigaciones proponen tambi\u00e9n que el \u00e1cido graso alpha-linol\u00e9nico, omega-3, tiene caracter\u00edsticas protectoras contra las enfermedades del coraz\u00f3n y el derrame cerebral<\/strong>.<\/p>\n Se ha demostrado que los \u00e1cidos grasos omega-3 protegen tambi\u00e9n contra la alta presi\u00f3n sangu\u00ednea, las afecciones inflamatorias y de auto inmunidad. Adem\u00e1s, se llevan a cabo estudios a largo plazo acerca de los efectos beneficiosos de una dieta con semillas de lino en mujeres con c\u00e1ncer de seno.<\/strong><\/p>\n La mayor\u00eda de los alimentos vegetales tienen algunos fitonutrientes llamados lignanos, que se encuentran en la c\u00e1scara de las semillas de lino, que son polifenoles relacionados con la fibra<\/a> que act\u00faan como fitoestr\u00f3genos (que dan soporte al sistema hormonal femenino) y proporcionan valiosos beneficios antioxidantes y que imitan la fibra. Investigaciones recientes han clasificado a las semillas de lino como la fuente N\u00ba 1 de lignanos.<\/p>\n De hecho, las semillas de lino tienen 7 veces m\u00e1s lignanos que los subcampeones, que son semillas de girasol, 475 veces m\u00e1s que las casta\u00f1as de Caj\u00fa (anacardos) y asombrosamente 3.200 veces m\u00e1s que el man\u00ed.<\/p>\n El consumo de linaza puede ayudar a prevenir el c\u00e1ncer de mama, colon y pr\u00f3stata<\/u>, seg\u00fan los expertos m\u00e9dicos, porque las semillas de lino contienen altos niveles de \u00e1cidos grasos Omega-3 que interrumpen la adhesi\u00f3n de las c\u00e9lulas malignas a las c\u00e9lulas sanas del cuerpo. Adem\u00e1s, las semillas de lino tienen lignanos con propiedades antiangiog\u00e9nicas, que impiden que los tumores creen vasos sangu\u00edneos adicionales.<\/p>\n El consumo de plantas con \u00e1cidos grasos omega-3 puede ayudar a la salud cardiovascular a trav\u00e9s de una variedad de mecanismos, incluyendo la regulaci\u00f3n de los latidos del coraz\u00f3n y prevenir acciones inflamatorias.<\/strong> Adem\u00e1s, estudios recientes han confirmado que el consumo de la linaza puede disminuir la presi\u00f3n arterial. Estos beneficios de salud pueden ser causados tanto por los grupos de amino\u00e1cidos, as\u00ed como, los \u00e1cidos grasos omega-3 que se encuentran en estas semillas<\/a>.<\/p>\n Investigadores de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania revelaron que una dieta saludable que incluya semillas de lino puede proteger el tejido de la piel de la radiaci\u00f3n<\/strong>. Estos investigadores han concluido que las semillas de lino diet\u00e9ticas, ya conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, pueden funcionar tanto como un protector y un mitigador para contrarrestar la neumonopat\u00eda por radiaci\u00f3n.<\/p>\n La investigaci\u00f3n preliminar tambi\u00e9n ha sugerido que el consumo diario de lignanos de linaza puede mejorar los niveles de az\u00facar en la sangre<\/strong><\/u> modestamente.<\/u> Adem\u00e1s, la ingesta diaria de linaza estimula el control gluc\u00e9mico en las mujeres con pre-diabetes, as\u00ed como, en los hombres obesos<\/strong>.<\/p>\n Las semillas de lino tienen una cantidad muy alta de fibra, que tiene numerosos beneficios para la salud. La linaza es un laxante para el estre\u00f1imiento<\/strong>. Facilita la salud digestiva. Suaviza las heces y mantiene la salud intestinal<\/strong>. Como beneficio secundario de la fibra, tambi\u00e9n reduce el colesterol, controla el az\u00facar en la sangre y es esencial para un control de peso saludable<\/u>. Los granos enteros proporcionan una nutrici\u00f3n integral desde el grano sin eliminar los nutrientes vitales, como es el caso de los granos procesados<\/a>.<\/p>\n Talvez te interese leer: Beneficios de las semillas de Ch\u00eda<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n Cantidad por 50 gramos (unas 10 cucharadas)<\/p>\n Las semillas de linaza se consideran muy bajas en el \u00edndice gluc\u00e9mico y, por lo tanto, son ideales para aquellos preocupados o diagnosticados con diabetes.<\/p>\n Se puede tomar el agua de linaza o gel de linaza, ya que cuando se activan las semillas de lino dej\u00e1ndolas en remojo durante la noche se forma un muc\u00edlago. Tomar en ayunas, las semillas de lino es un laxante ideal para el estre\u00f1imiento y la constipaci\u00f3n.<\/p>\n Tambi\u00e9n puedes consumir las semillas de lino molidas. Tienes que moler las semillas de lino en la licuadora e ingerir 2 cucharas soperas por d\u00eda. El mejor lugar para almacenar estas semillas es en el freezer.<\/strong> B\u00e1sicamente, el freezer extiende la vida \u00fatil de hasta un a\u00f1o y conserva las propiedades nutritivas.<\/p>\n Con sus numerosos beneficios para la salud, no es de extra\u00f1ar que muchos consideren la linaza como una fuente inagotable de nutrientes y un s\u00faper alimento. Pero siempre tenga en cuenta que no existe una soluci\u00f3n instant\u00e1nea o p\u00edldora m\u00e1gica para mejorar su salud general. Lo que realmente importa es hacer elecciones diet\u00e9ticas y alimentarias saludables y consistentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las semillas de lino, tambi\u00e9n conocido como linaza, es verdaderamente una fuente inagotable de nutrici\u00f3n que puede beneficiar de diferentes maneras. 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Composici\u00f3n del aceite de Linaza (% del total de \u00e1cidos grasos)<\/h3>\n
Las semillas de lino son la fuente N\u00ba 1 de Lignanos<\/h3>\n
Beneficios de la linaza para el cuerpo humano<\/h2>\n
Prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer<\/h3>\n
Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares<\/h3>\n
Protecci\u00f3n de los tejidos de la piel<\/h3>\n
Ayuda en la prevenci\u00f3n de la diabetes<\/h3>\n
Reduce el estre\u00f1imiento<\/h3>\n
Informaci\u00f3n Nutricional de linaza<\/h2>\n
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C\u00f3mo consumir la linaza y utilizar estas semillas<\/h2>\n
\nSe puede consumir en caldos, yogurt, jugos y licuados, tambi\u00e9n se puede agregar a la comida como si fuera un condimento espolvoreando los alimentos.<\/p>\n\n
Almacenamiento<\/h3>\n