![\"Alergia](\"https:\/\/dieta.sersaludable.org\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2019\/03\/alergia-alimentaria-nutrientes-adecuados.jpg\" "\\"Alimentos")
\nSeg\u00fan la Organizaci\u00f3n de Investigaci\u00f3n y Educaci\u00f3n sobre Alergias Alimentarias, solo hay unos pocos alimentos que comprenden hasta el 90% de todas las alergias alimentarias. Esto en algunos pa\u00edses afecta a millones de personas. Si bien suele afectar a los ni\u00f1os que con el tiempo crecen y superan la alergia, tambi\u00e9n es frecuente que las reacciones al\u00e9rgicas a ciertos alimentos duren hasta la edad adulta.<\/p>\n
Obviamente, este no es solo el caso de las personas que son \u00abcomedores quisquillosos\u00bb. Al observar la siguiente lista de alimentos que causan reacciones al\u00e9rgicas en algunos, puedes ver que hay una necesidad de cambios en la dieta y posiblemente suplementos para que las personas al\u00e9rgicas a los alimentos reciban una nutrici\u00f3n adecuada<\/a>.<\/p>\n Los man\u00edes, leche, trigo, frutas secas, huevos, soja, pescado y mariscos, son los 8 principales culpables de alergias alimentarias. Estos alimentos alerg\u00e9nicos causan una reacci\u00f3n r\u00e1pida en algunas personas, que en algunos casos puede ser potencialmente mortal. Esto sucede porque el sistema inmunitario de una persona confunde un componente alimentario inocuo (generalmente alg\u00fan tipo de prote\u00edna) como da\u00f1ino<\/strong>. El cuerpo de esa persona lanza un ataque de sistema inmunitario. Esta repentina liberaci\u00f3n de sustancias qu\u00edmicas es lo que causa reacciones y s\u00edntomas al\u00e9rgicos, como n\u00e1useas, erupciones cut\u00e1neas, sibilancias, asma e incluso shock anafil\u00e1ctico.<\/p>\n La leche es un excelente proveedor de vitamina D<\/a>. Los pescados como el salm\u00f3n y la caballa son extremadamente ricos en \u00e1cidos grasos esenciales saludables que el cuerpo humano no puede producir. Los porotos negros, los garbanzos y otras legumbres son ricos en prote\u00ednas saludables y fibra diet\u00e9tica. El trigo es tambi\u00e9n una maravillosa fuente de fibra. Las frutas secas proporcionan grasas saludables y los huevos est\u00e1n llenos de lo que los expertos en salud llaman una \u00abprote\u00edna perfecta\u00bb. Si tu cuerpo responde negativamente a cualquiera de estos alimentos, debes obtener la nutrici\u00f3n que brindan de otras fuentes alimenticias o suplementos nutricionales<\/strong>.<\/p>\n Una forma de hacerlo es consultar a un dietista especializado en alergias alimentarias. Solo recuerda que no todos los dietistas son iguales. Al igual que los m\u00e9dicos, muchos de ellos se especializan. Si tu hijo es al\u00e9rgico al man\u00ed, debes buscar la ayuda de un experto en alimentaci\u00f3n que se especialice en esa condici\u00f3n en particular. Un experto en alimentaci\u00f3n que debe tener al menos una Licenciatura en Nutrici\u00f3n.<\/p>\n Si tienes alergia a la leche, existen muchas alternativas saludables a la leche de vaca. La leche de soja, almendra y arroz ahora se fabrican en m\u00faltiples sabores. Muchas leches vegetales<\/a> est\u00e1n fortificadas con \u00e1cidos grasos omega-3. Estas deliciosas alternativas tambi\u00e9n proporcionan una ventaja maravillosa a la leche de vaca. Tienen una vida \u00fatil mucho m\u00e1s larga, en la mayor\u00eda de los casos de 3 a 4 veces m\u00e1s que la leche de leche. Algunas ni siquiera necesitan ser refrigeradas.<\/p>\n Los huevos son una fuente maravillosa de prote\u00ednas<\/a>, que se pueden suministrar de carnes magras y otras fuentes. Una alergia al huevo se ve a menudo en beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os, que con la edad desaparece<\/strong>. Evita los alimentos con las palabras globulina, alb\u00famina y ovomucoide como ingredientes. Hay que tener cuidado con los sustitutos de huevo tambi\u00e9n. Muchos de ellos contienen claras de huevo. Los suplementos de prote\u00edna en polvo, el pescado, las frutas y las verduras pueden reemplazar la prote\u00edna que extra\u00f1as si no puedes comer huevos.<\/p>\n El man\u00ed es uno de los al\u00e9rgenos alimentarios m\u00e1s comunes. Tambi\u00e9n pueden ser algunos de los m\u00e1s graves, que a veces conducen a muertes. Los productos aparentemente inocentes, como champ\u00fas, lociones, arrollados de huevo, dulces y galletitas pueden contener subproductos de man\u00edes o frutas secas<\/a>. Si ve las frases prote\u00edna vegetal hidrolizada en la etiqueta de un producto, ese art\u00edculo contiene alg\u00fan subproducto de frutas secas. Una dieta rica en frutas frescas, prote\u00ednas magras y verduras hace que vivir sin frutas secas sea una posibilidad saludable.<\/p>\n\u00bfCu\u00e1les son las principales alergias alimentarias?<\/h2>\n
Consideraciones nutricionales para las 8 alergias alimentarias<\/h3>\n
Alimentos que causan alergias<\/h2>\n
Alergia a la leche<\/h3>\n
Alergia al huevo<\/h3>\n
Alergia al man\u00ed y a las frutas secas<\/h3>\n
Alergia a los pescados y mariscos<\/h3>\n